Käse, Sushi, Gemüse: Hygienemängel in drei Saar-Betrieben
SAARLAND. Bei Kontrollen wurden in drei Lebensmittelbetrieben Hygienemängel festgestellt. Betroffen waren unter anderem Käse, Sushi und Gemüse.
Wie Breaking News Saarland unter Berufung auf jüngste Veröffentlichungen des Landesamts für Verbraucherschutz berichtet, lagen die Betriebe in Saarlouis, Püttlingen und Saarbrücken-Malstatt. Der Bericht nennt keine Namen. Diese sind aber auf der offiziellen Saarland-Seite für eine begrenzte Zeit abrufbar (hier klicken).
In einer Gaststätte für Pizza und Burger in Saarlouis kontrollierten Prüfer am 23. Juli die Lagerung und Zubereitung von geriebenem Käse, Tomaten- und Sahnesoße sowie Salami. Das Landesamt beanstandete dabei unhygienische Bedingungen. Bei einer Nachkontrolle am folgenden Tag waren die Mängel nach Angaben der Behörde behoben.
Ein China-Restaurant in Püttlingen wurde am 15. September überprüft. Die Beanstandungen betrafen Fleisch, Nudeln, Pilze, Blattgemüse, Ananas, Fisch und Sushi. Am 30. September stellte das Landesamt fest, dass die Mängel beseitigt waren.
Bei einem orientalischen Lebensmittelhändler in Saarbrücken-Malstatt beanstandeten Kontrolleure am 31. August die Lagerung und Zubereitung verschiedener Obst- und Gemüsesorten. Auf der Liste standen unter anderem Äpfel, Mandarinen, Ingwer, Tomaten, Eisbergsalat, Lauchzwiebeln, Auberginen, Kaktusfeigen und Spitzpaprika. Am 9. September war der Betrieb laut Landesamt wieder in Ordnung.
Zwischen einer Kontrolle und der Veröffentlichung können laut Bericht Wochen oder Monate vergehen. Betreiber erhalten vorab Gelegenheit zur Stellungnahme; die Behörde ist gesetzlich zur Veröffentlichung auffälliger Betriebe verpflichtet. JETZT den neuen Blaulichtreport Saarland WhatsApp-Kanal abonnieren und IMMER DIREKT auf dem Laufenden bleiben (hier klicken)
